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【市政府站美食】这看到就好饿!KUKO 比利时鬆饼

曾经我以为这类的「鬆饼」没搞头了,看来看去、吃来吃去都差不多..但听了某天后的推荐,和实际吃了kuko的比利时鬆饼才知道,一切都是事在人为,无怪乎人家可以从南部一路红到台北。

kuko比利时鬆饼目前在高雄汉来、台中中友都有店面,台北a8馆b2则是四号店,卖的鬆饼除了现做常温也有包装的冷藏低温宅配服务。

【市政府站美食】这看到就好饿!KUKO 比利时鬆饼

我常说台北人对于吃是敏感的、消息是灵通的,这店才开幕第一天就一堆人来排队是那招..据说是曾在高雄、台中吃过的粉丝得到消息专门来抢鲜。

【市政府站美食】这看到就好饿!KUKO 比利时鬆饼

基本上kuko的比利时鬆饼比较偏日式,用的也是日本的小麦粉,鬆饼的麵团都不是冷冻,现场买的也都是当天现烤的,是以经过时麵团的香气特别诱人。

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新光三越a8馆于6月18日开幕是为四号店,有经过的朋友不妨过来瞧瞧,试吃看看kuko的鬆饼有何不同,何以能在短短的时间连开四间店面。

【市政府站美食】这看到就好饿!KUKO 比利时鬆饼

【市政府站美食】这看到就好饿!KUKO 比利时鬆饼

当天现场的鬆饼蛮多的,但好些比较受欢迎的口味几乎都是端出来就被扫空..假日人多真得等上一会儿。

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kuko的鬆饼不止甜的,还有一些是鹹的,而且据说都卖的非常好。就朋友的说法之前还有「扒皮辣椒」口味,后来因为找不到好品质、对味的扒皮辣椒而停韦产了。不过,这个像是章鱼烧的「照烧柴鱼」也是够可爱、够特别的了。

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but,我想鬆饼吃甜的还是比较多,所以旁边的招牌写的top5都没有鹹的(笑)。

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kuko鬆饼还有一个特色是有些有包馅...用的食材也都透明于包装之上,感觉上用料很札实,但实际的价位约莫都只在50元上下,算是打「薄利多销」的战略。

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大致上的口味就这幺多种,但因为老闆热衷于开发新口味,每一、两个月都会有新的口味推出,你想吃那一种?

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看到这幺多种口味内心挣札不知如何选择是一定的,其实可以试吃看看,店家一次都给1/4块相当大方,吃完再决定要不要买。抹茶的香带点微苦,还咬的到麻吉的微Q和比利时糖的轻脆,好吃!

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一开始当然是吃原味45元,就视觉效果来说感觉没什幺太不一样,外层酥和脆的口感都很轻很快,一、两口就进入札实的口感内馅,又不像好些鬆饼太强调口感而显得略乾硬难咬,总之就是一个鬆软合宜很顺口的鬆饼,麵糰的香气相当不错夹杂着时不时跳出来的比利时糖脆甜副口感。

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经典巧克力49元。巧克力向来不是我爱的口味,kuko的巧克力明显较一般的不甜,相对适合怕甜的朋友。

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接下来介绍几款适合夏天吃的水果鬆饼,比方说台湾人爱、观光客更爱的「爱文之恋」69元。芒果的口味有一点像果酱微甜略酸,外层的脆片和札实的脆片结合了果酱的微缠,不管是口感还是味道都相当涮嘴,重点是给的相当多然后烤好爆出来的果酱馅..。

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金莎榛果巧克力59,相对刚刚的经典巧克力,口感端多了黏和稠,味道端带一点榛果香气,当真有像金莎的味道,切开后才发现里面真的夹了许多混着榛果的巧克力耶。

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蓝莓派55元对烤好后一整个有爆馅的感觉..蓝莓的酸甜一如果酱般,再多一点入口前的糖粉微甜,虽然不错吃但口味上是比较可以想像的,但其实光看这切开的蓝莓酱就爽一半了,是吧!

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草莓嘉年华55元。草莓白巧克力酱上多了一些草每的乾果,吃起来口感特别豊富,略甜的口味蛮适合小朋友的,特别是女生=)

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接下来这几款都是有馅的。首先是招牌我爱黄雷梦2.0版55元,简单说就是升级版,「雷梦」取其台语柠檬的发音。口感端上面同样多了脆片更加酥脆的口感(带点甜),其中的柠檬酱酸v的诱人,带着一点讨喜的边微甜,吃完会有想再咬一口的冲动,果然了得。

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香蕉巧克力59元,巧克力酱和经典一样,但上样多洒了一点小朋友超爱的五彩糖粒,厉害的是中间居然包着真材实料的香蕉片,感觉就是现切的。再来巧克力和香蕉原本来就是好朋友、好搭挡,美味关系不用多加介绍,唯一的问题是有越吃越甜的负压,但我相信对蚂蚁一族肯定会吃的很开心。

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最后一款甜食是我蛮爱的「法式牛奶」55元,吃起来有一点像日式车轮饼里包的牛奶馅,带点像是奶油的香气,咬着咬着突然有一种在吃包牛奶馅蛋糕的风味,对我来说是一款甜而不腻的风味,好吃!

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接下来是几款鹹食,也是个人觉得一定要来吃吃看的口味,我最爱的炙烧明太子59元。一开始我以日式料理常见、常吃明太子烤洋芋的味道去想像它,咬了一口发现有一点不太一样,少了浓厚的蛋香却多了一点甜和越嚼越对味的鹹香.加上一点初入口的香料味和藏在咀嚼过程中比利时糖的脆甜,真的超好吃,大推加必点。

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香浓起士59元,光看鬆饼上如汉堡舖了一层起起就觉得过瘾,带点鹹味的起司和麵糰香非常的搭,简单的组合却意外的美味,起司控一点要嚐嚐。

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最后是我第二爱的照烧柴鱼55元。同样光看这拿出来后还在跳舞的柴鱼片就过瘾,显然是刚刚才烤好刨上去的。味道端第一口的确有像吃章鱼烧的错味,特别是照烧酱、美奶滋和柴鱼的组合,但越着咀嚼之后麵糰的香气释发,越发觉得还是在吃照烧比萨或是鹹蛋糕,鹹甜加上照烧酱的风味非常特别,爱嚐鲜的朋友千万别错过。

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当天我们去时除了打卡送一个原味外,买5个还送1个,也就是买一盒只要5个的价位(每盒六个装)。

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除了现场买外,kuko也有包装好的冷温鬆饼宅配服务,包装的盒子相当精美,送礼也很得宜。

【市政府站美食】这看到就好饿!KUKO 比利时鬆饼

不管是带回家的常温鬆饼,还是低温宅配的包装鬆饼,都可能透过烤箱让回到原来的味道。经过我带回家再烤来吃,真得还是很好吃哦!

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除了鬆饼还有像这样的饼乾礼盒,下次买一盒回来试试看!

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KUKO 比利时鬆饼台北信义A8店:台北市信义区松高路12号B2F(信义A8美食新天地),电话:02 2722-3965,营业时间:11:00~21:30例假日前一天 11:00~22:00

中友百货店:台中市三民路三段161号A栋B2F,电话:04 2229-2653,营业时间週一至週五 11:00-22:00 週六日、例假日10:30-22:00

汉神巨蛋店:高雄市左营区博爱二路777号B1F,电话:07 550-1809,营业时间週一至週四:11:00~22:00週五及假日前一天:11:00~22:30,週日及假日:10:30~22:00

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